公共营养师培训

营养专家认为，困扰人们生活、工作的很多慢性疾病的发生，与“不会吃饭”一日常善食结构不合理、营养不均衡有着密切的关系。根据调查，造成上述问题的原因有几个方面：
第一 虽然大多数人对营养问题表示关注，但仍然缺乏必要的营养知识，结果出现城市居民营养过剩与农民居民营养不良并存的现象；
第二 营养师普遍缺乏，其数量与人口总数比例严重失衡。全国不足2000名营养师，目前，都在医院做临床营养师或退休。医院、院校、事业单位食堂、营养食品企业、健身中心、学校、幼儿园等需要公共营养师指导的地方普遍缺公共营养师。
即将颁布的“我国首部公民营养师条例”出台后，所有的幼儿园、学校、社区都要配备专业的营养师，营养师包括公共营养师和临床营养师。
根据社会的需要，2005年10月，劳动和社会保障部发布公共营养师等11个新职业。劳动和社会保障部今年1月下发了“关于做好2006年国家职业资格全国统一鉴定工作的通知（劳社厅函[2006]10号 ）”，将选择部分地区组织开展公共营养师等国家新职业的试验性鉴定工作。公共营养师国家职业资格开发工作启动，为满足社会的需要，劳动社会保障部教育培训中心与中国老年保健医学研究会北京世纪英才职业技能培训学校共同举办“公共营养师”岗位培训班。
学习内容
学 科：现代营养学、中医营养学、生命科学
基础知识：基础营养学、临床营养学、食品卫生、个类人群的营养、各类食品的营养价值、植物化学、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能
基本技能：营养素评价、食品营养价值评价、各类人群的营养评价及咨询指导、各类体质人群的评价及咨询指导、营养配餐、常用食品、滋补膳的作用。
招生对象
幼儿园保健医、学校校医、医疗机构及社会卫生站的医护人员、保健中心教练、食品企业的营养从业人员、食品检测监督人员、企事业单位的医务人员、大专院校的学生和热爱并准备从事本职业的人员等。
报名条件（具备以下条件之一者均可）
公共营养师预科班
非医护、营养、药学、食品专业、准备从事本专业的人员。
助理公共营养师
1 高中或中专学历，有三年以上医学、营养、药学、食品等相关专业工作经验
2 高中或中专学历，非医学、营养、食品专业毕业、预科班考试合格者
3 大专以上学历，非医学、营养学专业毕业，有两年以上工作经验，预科班考试合格者
4 大专以上学历，医学，营养学专业，有一年以上相关工作经验
5 中专以上学历，医学，营养学专业毕业，有两年以上相关工作经验
公共营养师
1 中专以上学历，医学，营养学专业毕业，有六年以上相关工作经验
2 大专以上学历，医学，营养学专业毕业，有四年以上相关工作经验
3 大学本科以上学历，医学，营养学专业毕业，有两年以上相关工作经验
4 大专以上学历，非医学，营养学专业毕业，有六年以上工作经验，预科班考试合格者
5 大学本科以上学历，非医学，营养学专业毕业，有四年以上工作经验，预科班考试合格者
高级公共营养师
1 大学专科以上学历，医学，营养学专业毕业，有六年以上相关工作经验
2 大学本科以上学历，医学，营养学专业毕业，有四年以上相关工作经验
3 大学本科以上学历，非医学，营养学专业毕业，有八年以上相关工作经验，预科班考试合格者
课时及费用
1 公共营养师预科班：64学时，学费1000元
2 助理公共营养师： 200学时，学费3400元
3 公 共 营 养 师： 220学时，学费3800元
4 高级公共营养师： 240学时，学费4800元
考 核
1 考评单位：劳动和社会保障部教育培训中心组织命题和考试；
2 证 书：考核合格，劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书（国家职业资格的过渡）
培 养 目 标
使学员掌握并能熟练运用现代营养学、中医营养学常用知识技能，成为实用型、技能型人才。
培训方法
1 集中面授，积累学时
2 每月一次素质教育课
3 因岗施训，定岗实习
其 他
1 一次交费，同等级循环面授
2 考试不及格者，可以申请补考；理论补考费200元，技能补考费400元
沈阳培训基地报名须知
1 身份证复印件一张，学历证书复印件一张。
2 一寸照片4张（蓝底），二寸照片2张（蓝底）。