公共营养师

“公共营养师”——管的就是健康

公共营养师：是指从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员.
公共营养师——白领职业，是我国目前奇缺、众多用人单位渴望得到的人才
公共营养师:公共营养师是2005年10月25日，国家劳动和社会保障部正式向社会发布的新职业。是国家劳动部颁布第4批新职业之一，必须具有职业资格才能上岗就业；
对从事就业准入行业管理的人员，必须取得职业资格证书后工商部门才给办理开业手续。
公共营养师资格证书实行全国通用和国际多边互认，因此也是境外就业、对外合作人员办理技能水平公证的有效证件。

成长空间极大：随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高，医学将不只是维护健康，而是越来越关注如何进一步改善人们的体质，提高人们的智能。
营养学、生态学、心理学、生物学、优生学等的进一步的发展，营养学人才将越来越走俏 .

相关背景资料
传统的营养概念和原有的生活方式已不能适应人民的需要，例如饮食营养不平衡，脂肪摄入过多等，严重危害了人体的健康，人们开始注意饮食保健，要求增加营养保健知识，并需专门人才进行指导和研究。
公共营养师有非常广阔的就业前景。无医学背景的毕业生月薪3000元左右，有医学背景的5000元左右。根据专业职业特点、社会需求、产业经济特点，两年以后，中等以上水平的公共营养师，年薪将达到8万元左右。专家预测：公共营养师就业前景广阔，市场人才紧缺，走上这条道路将是您事业、人生成功的开始。
尽管大多数人对营养问题表示关注，但是仍缺乏必要的营养知识，虽然吃得很好，但并未吃出健康，大多数人都营养过剩，而与此相关的职业———营养师却极其缺乏。
在美国，凡是住院病人的治疗都必须有营养师的参与。在日本，每300人就拥有一名营养师，营养师的数量相当于临床医师的2.4倍。如果按照日本营养师占全国人口的比例，我国缺少400万名营养师。目前我国营养师不足，大中专院校没有设立专门营养专业，与此职业相关的专业人员培养根本不能够满足社会的需求。
目前公共营养师就业创业岗位主要分布在14个行业。医院、学校、幼儿园、宾馆、饭店、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院等都对公共营养师有很大的需求。
《国民营养条例》规定：100人以上用餐单位、学校、幼儿园、社区必须配备公共营养师；根据《中国营养改善行动计划》规定，今后只有公共营养师才有资格推销保健食品。

通过职业资格认证并取得资格证书后，公共营养师可以从事四方面的工作：
1、营养咨询、营养宣教（如：医院、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院）
2、营养测评、营养指导（如：医院、学校、幼儿园、运动队、食品企业、健身俱乐部、美容院、社区、营养咨询中心、体检中心、养老院）
3、营养管理（学校、幼儿园、运动队、食品企业、健身俱乐部、养老院）
4、营养教学与科研工作（如：学校、幼儿园、运动队、食品企业、健身俱乐部、）

培训对象：高中或中专以上学历，有志从事公共营养师事业或正从事营养保健

培训内容：基础营养、公共营养、特殊人群营养、临床营养、营养膳食配方、食品加工与烹饪、营养过剩与缺乏、营养与疾病、实践课程

培训时间：2008年3月开始上课，利用双休日上课

考试时间：2008年5月参加全国统一职业鉴定考试

认证机构：中华人民共和国劳动和社会保障部